Entender
o rótulo
O QUE É O RÓTULO NA FRENTE DAS EMBALAGENS
Os rótulos com as DR que existem na parte da frente da embalagem podem ter formatos ligeiramente diferentes, mas os requisitos básicos são sempre os mesmos.
A partir de agora os rótulos na frente das embalagens de géneros alimentícios indicarão:
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Energia
Por 25g:
586kJPor 100g:2343kJ / 560kcal
140kcal 7%* - ou
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Energia
586kJ
140kcal 7%* -
Lípidos
Lípidos
11,3g 16%* -
Ácidos gordos saturados
Por 25g:
SaturadosPor 100g:2343kJ / 560kcal
3,0g 15%* -
Açúcares
Açúcares
6,1g 7%* -
Sal
Sal
1,4g 23%*
O que isto quer dizer?
Exemplos de rótulos com DR para estas duas opções:
Passar o rato sobre as diversas partes do rótulo para saber mais relativamente ao seu significado
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Por 25g:
Este valor corresponde a uma porção. A porção é a quantidade do alimento ou da bebida que razoavelmente se espera que seja consumida por um indivíduo num único consumo ocasional. Para saberem mais sobre as porções, cliquem aqui.
586kJinforma sobre a quantidade de energia fornecida por 100g/100ml de alimento ou bebida. Esta informação permite comparar facilmente o valor energético de um alimento com o de produtos similares. Por 100g:2343kJ / 560kcal
140kcal kJ (quilojoules) e kcal (quilocalorias) são as unidades de medida para o valor energético. Estes valores indicam quanta energia contém uma porção do seu alimento. Um adulto médio necessita de cerca de 2 000 calorias por dia. 7%* este valor significa que uma porção deste alimento fornece X % da energia que um adulto médio necessita por dia. Um consumidor médio necessita de cerca de 2 000 calorias por dia.
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586kJ
140kcal kJ (quilojoules) e kcal (quilocalorias) são as unidades de medida para o valor energético. Estes valores indicam quanta energia contém uma porção do seu alimento. Um adulto médio necessita de cerca de 2 000 calorias por dia. 7%* este valor significa que uma porção deste alimento fornece X % da energia que um adulto médio necessita por dia. Um consumidor médio necessita de cerca de 2 000 calorias por dia. -
Lípidos
11,3g este valor indica a quantidade total de lípidos presente numa porção do seu alimento ou bebida. Pode haver diferentes tipos de lípidos num alimento, inclusive ácidos gordos saturados e ácidos gordos não saturados. 16%* este valor significa que uma porção do seu alimento ou bebida fornece X % da quantidade máxima de lípidos que é aconselhável um adulto médio consumir num dia. -
Por 25g:
SaturadosPor 100g:2343kJ / 560kcal
3,0g este valor indica quantas gramas de ácidos gordos saturados existem numa porção do alimento ou bebida. 15%* este valor significa que uma porção do alimento fornece X % da quantidade máxima de ácidos gordos saturados que é aconselhável um adulto médio consumir num dia. -
Açúcares
6,1g este valor indica a quantidade de açúcares (em gramas) que há numa porção do alimento ou bebida. 7%* este valor significa que uma porção de seu alimento fornece X % da quantidade máxima de açúcares que é aconselhável um adulto médio consumir num dia. -
Sal
1,4g este valor indica a quantidade de sal que há numa porção do alimento. 23%* este valor significa que uma porção do alimento fornece X % da quantidade máxima de sal que é aconselhável um adulto médio consumir num dia.
Porções
A maior parte dos alimentos não é consumida em porções de 100g/100ml. Portanto, o esquema de rotulagem das DR dos alimentos fornece aos consumidores informações nutricionais “com base nas porções”, além da informação por 100g/100ml.
Uma porção é a quantidade do respetivo alimento ou bebida que razoavelmente se espera ser consumida por um indivíduo num único consumo. Por exemplo, em diferentes produtos podem-se ver explicações designadamente como: “cada fatia contém” para pão, ou “por tablete” para tabletes de chocolate e “por porção de X g” nas embalagens de flocos de cerais para o pequeno-almoço.
As informações relativamente às Doses de Referência permite-lhe ver diretamente o valor energético e a quantidade de nutrientes na porção que comer ou beber e a ter em conta no contexto da sua alimentação diária.