Doses de
Referência
SAIBA MAIS SOBRE OS RÓTULOS DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS
Saiba o que é preciso saber relativamente ao esquema de rotulagem das indústrias alimentares e das bebidas da Europa, como utilizá-lo e porque foi escolhido para aparecer em muitos dos seus produtos preferidos.
Dos VDR às DR: O nosso compromisso continuado
Desde 2005, a FoodDrinkEurope e muitos dos seus membros adotaram voluntariamente o chamado esquema dos “Valores Diários de Referência (VDR)”, uma iniciativa para um esquema de rotulagem que fornece informações valiosas relativamente ao conteúdo de nutrientes dos seus alimentos.
Por causa de novas regras europeias, os rótulos dos géneros alimentícios estão a mudar com a introdução da nova denominação “Dose de Referência” (“DR”) em vez de “VDR”; entretanto, o compromisso em fornecer-lhes informações continuará o mesmo.
O que são as Doses de Referência?
As DR são:
Factuais e informativas:
fornecem informação nutricional sobre os alimentos, de forma a dar-lhe o poder de os avaliar pessoalmente, tendo em conta as suas necessidades alimentares.
Objetivas:
as DR baseiam-se na ciência; foram propostas pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e agora estão formalizadas no âmbito da lei Europeia.
Claras e fáceis de utilizar:
as DR oferecem-lhe informações significativas de forma clara e simples.
As “Doses de Referência” (DR), antigamente conhecidas como “Valores Diários de Referência”, são os novos dizeres para o(s) ícone(s) relativos à nutrição que podem encontrar na parte da frente da embalagem de muitos dos seus produtos preferidos.
As DR indicam quantas calorias, açúcar, lípidos e ácidos gordos saturados e sal há em cada porção dos seus géneros alimentícios preferidos, e o que cada uma destas quantidades representa como percentagem das necessidades alimentares diárias de um consumidor médio.
O que uma pessoa precisa em termos de valor energético e alimentos depende da sua idade, peso, sexo e nível de atividade física. Portanto, a informação fornecida pelas Doses de Referência serve apenas como uma orientação e não deve ser considerada um conselho individualizado.
Para saberem mais relativamente às Doses de Referência, explorem o nosso rótulo interativo.
Porque precisamos das Doses de Referência?
- As DR fornecem informação condensada sobre qual o valor energético e nutricional existente nos seus alimentos.
- As DR fornece-lhe o foco relativamente ao(s) nutriente(s) importante(s) para si.
- As DR permite-lhe comparar produtos similares e escolher melhor.
- As DR permite-lhe avaliar o papel de um produto na sua alimentação diária e ajuda-o a chegar a uma alimentação equilibrada para atender às suas necessidades individuais e ao seu estilo de vida.
As DR existem para ajudar o consumidor a escolher, entre os produtos existentes nos supermercados, os que podem consumir numa refeição em casa ou no trabalho ou a decidirem o que podem lanchar fora de casa. Este é um processo de três passos que inclui: um exame do rótulo, a comparação das suas opções e a decisão certa em relação às suas preferências e necessidades alimentares.