Promover estilos de vida saludables

Animar a los consumidores a adoptar estilos de vida más saludables mediante una alimentación variada y equilibrada y actividad física es un desafío para la sociedad en su conjunto. Aunque las decisiones de las personas se ven influidas por una serie de factores socioeconómicos y ambientales, hay una serie de herramientas que la industria de alimentación y bebidas puede utilizar para abordar esta cuestión. Los fabricantes europeos de alimentos y bebidas reconocen que desempeñan un papel importante; por ello, con el fin de aportar beneficios a los consumidores, basan su actividad en esta área en información científica sólida y aceptada.

FoodDrinkEurope es miembro fundador de la Plataforma Europea de Acción sobre Alimentación, Actividad Física y Salud, un foro de organizaciones de ámbito europeo que va desde la industria alimentaria hasta las ONG de protección del consumidor, comprometido con los temas de actualidad relacionados con la dieta y la actividad física. La industria europea de alimentación y bebidas es uno de los más importantes contribuyentes a la labor de la Plataforma Europea, representando casi la mitad de todos los compromisos voluntarios e iniciativas llevadas a cabo por miembros de la Plataforma. Estos compromisos están diseñados para alcanzar los objetivos de la Plataforma con el fin de mejorar el bienestar de los consumidores. Por ello, FoodDrinkEurope y sus miembros han desarrollado, alentado y apoyado aquellas iniciativas que permitan al consumidor tomar decisiones más saludables respecto a la alimentación. Entre ellas se incluyen iniciativas desarrolladas en diversas s varias áreas de relevancia, tales como el lanzamiento de diferentes tamaños de porciones o unidades de consumo; llevando a cabo acciones de marketing, publicidad y comunicación responsables; y ofreciendo un etiquetado de la composición del producto mejorado, optimizando el contenido nutricional cuando se ha reformulado un producto ya existente o se innovado con un nuevo producto. La industria alimentaria ya está en marcha promocionando estilos de vida más saludables.

Un hito importante que demuestra el compromiso de la Plataforma Europea de Acción sobre Alimentación, Actividad Física y Salud se logró en 2005, cuando FoodDrinkEurope y varios de sus miembros fueron pioneros en la creación del concepto de etiquetado nutricional en la parte frontal del envase, entonces llamado «Cantidades Diarias Orientativas» (CDO). El sistema CDO ofrece información nutricional en base a porciones o unidades de consumo (además de la que proporciona por 100 g/ml en la información nutricional), y desde su lanzamiento ha sido ampliamente aplicado no solo por grandes y pequeños fabricantes de alimentos y bebidas, sino también por muchos comercios minoristas. El sistema se adoptó también en muchas otras regiones del mundo además de Europa, incluidas Asia, Australia, Norteamérica y América del Sur. Como resultado de ello, los consumidores están muy familiarizados con los iconos de CDO.

En 2013, y con vistas a los cambios legislativos de la UE, FoodDrinkEurope, con la introducción de las «Ingestas de Referencia» (IR), reafirmó su compromiso de fomentar un etiquetado nutricional coherente y armonizado en la parte frontal del envase de los productos alimentarios y bebidas.

En asociación con otros actores clave, incluyendo a las administraciones, los proveedores de la cadena alimentaria y las ONG, los fabricantes de alimentos y bebidas de Europa continúan siendo muy activos en la promoción de medidas que permitan al consumidor tomar decisiones más saludables respecto a su alimentación.

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