De procentdele der vises på Reference-indtag etiketten er fastsat af Europa lovgivning (Bilag XIII af forordning (EU) 1169/2011 om udøvelsen af fødevareinformation til forbrugere). De baseres på videnskabelig rådgivning fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA).
Referenceindtag værdier er blevet fastlagt for energi og udvalgte næringsstoffer:
Den foreslåede referenceindtagsmærkning for energi (8400 kJ eller 2000 kcal) svarer til det anbefalede energi indtag for en moderat aktiv kvinde.